Rose, rose, & rose

Bánh sinh nhật (2008) cho chàng của tôi.

Mùa hè - biển, nắng, & gió

Đây là bánh sinh nhật thứ 24 (2007) của cô bé captain của đội beach volleyball.

Bánh fondant #5

Bánh fondant #3

Bánh fondant #2

Tôi làm cho sinh nhật của chính mình (2207). Có tiến bộ hơn chút đỉnh nhưng vẫn còn thô lắm.

Cắt ra - Nhân 3 màu 3 vị.

Bánh fondant #4

Làm cho Father's Day (2007) mừng bố tôi. Ruột là bánh bông lan tam vị.








Cắt ra

Bánh Thomas the Train

Đây là ổ bánh sinh nhật 4 tuổi cho con trai tôi. Nó mê Thomas lắm!

CÁCH LÀM

Mình nên chuẩn bị làm trước 1 số việc cho đỡ cực.
1. Làm mặt Thomas, làm bánh xe, làm fondant (nếu cần) trước vài ngày
2. Làm cái board màu đỏ trước 1 tuần
2. Nướng bánh trước 1 ngày
3. Ngày chót thì đánh kem & decor thôi

I. Làm mặt Thomas
- Nhồi fondant màu xám, vo viên tròn, ấn dẹp xuống


- Làm mũi: rạch 1 đường cong ngay chính giữa mặt, nhét 1 viên fondant vô






- Ấn 2 hốc mắt


- Rạch 2 đường ở má, nhét 2 viên fondant vô (Thomas is a cheeky one).


- Rạch miệng


- Nhét miếng fondant trắng vô miệng. Làm tròng mắt, lông mày. Khi làm bánh Thomas, các bạn nên có Thomas bên cạnh để làm mẫu.


- Sửa sang mặt Thomas cho đẹp.

II. Làm bánh xe
- Có thể làm như trong hình. Nếu làm trước thì có thể không cần giấy carton. Mình sẽ là 4 bánh xe lớn & 2 bánh xe nhỏ.


III. LÀM TẤM BOARD
Cán fondant màu đỏ, trải lên khay phẳng, 1 đầu hơi cong. (Please refer to Thomas' model) Để 1 tuần cho cứng lại. Tôi làm gấp nên xài đỡ giấy đỏ.

IV. Hoàn tất Thomas!!!
- Nướng 1 ổ bánh chữ nhật AND 1 ổ nhỏ hình tròn / hexagon/ vuông (không chụp hình)
- Cắt ráp ổ chữ nhật


- Phủ fondant màu blue lên. Gắn ổ tròn/hexagon/vuông vô. Nếu dùng khuôn hexagon/vuông thì tỉa cho ra hình tròn. Cắm cây bamboo skewer vô cho chắc.


- Phủ fondant đen lên


- Làm những chi tiết trên mình Thomas. Coi theo mẫu đồ chơi Thomas mà thêm bớt details tùy ý. Còn dư fondant thì làm làm đường rầy cho Thomas chạy.


- Gắn mặt Thomas vô. Lúc này phải có người coi chừng Thomas vì đứa bé nào, cả trai lẫn gái, đều muốn sờ vô Thomas hết!!!

Bánh sinh nhật Chuột Nhắt

Bánh sinh nhật của bé Chuột Nhắt, có mẹ là 1 tay đan móc số dzách.

Tất cả decor đều làm bằng fondant. Chỉ có cây móc và cái lót bánh là không ăn được thôi. Cây móc là last minute idea & đã hết fondant , chớ nếu không thì tôi cũng làm nó bằng fondant luôn!

Nhìn gần chân dung Chuột Nhắt

Làm cuộn len fondant

Mình dùng fondant cán mỏng bọc quanh bánh/fondant vo tròn. Cán fondant khác, cắt sợi, xe thành dây, dán lên.

Làm bé chuột bằng fondant (fondant mouse)

Đầu chuột: vo cục fondant thành viên tròn, kéo 1 đầu ra cho hơi nhọn, ấn hốc mắt, gắn mũi, dùng đũa nhấn miệng.


Cắt 2 miếng tròn làm tai, cắt thêm 2 miếng tròn màu hồng (cho bé gái) hoặc màu xanh dương (cho bé trai) nhỏ hơn dán chồng lên. Gắn tai vô đầu.


Nắn thân mình, 2 tay, 2 chân


Gắn vô với nhau.


Ra bé Chuột Nhắt!