Tiramisu cake

 I. Nguyên Liệu & Chuẩn Bị:
- 6 lòng đỏ trứng
- 1 hộp mascarpone cheese như trong hình
- 1 cup đường
- 2 cups (1 pint) heavy whipping cream - để trong freezer chừng 30 phút trước khi đem ra dùng
- 1 gói bánh lady fingers (14oz)
- 1 cup sữa tươi
- Cà phê hoà tan (instant coffee) - nhiều ít tuỳ ý

- Rượu rum - nhiều ít tuỳ ý
- Trang trí - tuỳ ý . Có thể dùng bột cacoa và chocolate loại semisweet

Valentine's Birdhouse

Từ ổ bánh này...


... cắt ra như vầy...


... xây nhà lên!

Bánh Fondant #1

Đây là ổ bánh tôi làm để mừng Valentine's Day năm 2007 và mừng sinh nhật chồng tôi. Lần đầu tiên trang trí bánh bằng fondant, không có dụng cụ, không có chỉ dẫn, không có một tí kiến thức căn bản nào về fondant hết. Làm xong, nhìn nó cũng ra hình ổ bánh, tôi mừng đến mất ngủ!