Cách làm mèo con bằng fondant

Liên ơi, đây là con mèo chị làm theo mẫu của bà Debbie Brown.

 

 Đầu tiên, pha màu vô fondant. Chị chọn làm... màu xanh. :D Sau đó, nắn thân mèo hình giọt nước, đầu mèo hình oval, 4 chân, đuôi, và tai như trong hình.

Vo fondant màu trắng làm miệng mèo, ngón chân, tròng mắt. Chị dùng cây tỉa rau củ để nhấn miệng mèo. Vo chút fondant màu hồng để dán làm bên trong tai và mũi. Chút fondant đen để làm tròng mắt. Dùng nước để dán tai, tròng mắt và mắt.

Dùng tăm để gắn đầu mèo vào mình, 4 chân vào mình. Dùng nuớc để dán ngón chân vào chân. Vậy là xong thôi. Em có thể làm mèo trước để đến ngày sinh nhật, mình decor cho mau.

Cupcakes and more...

"Triple the Love"

"Mother's Love"

Soccer Field

Ổ bánh này làm theo đơn đặt hàng của thằng con cho tiệc sinh nhật 6 tuổi của nó. Tất cả design là theo ý nó đấy nhé. Đầu tiên là nó nói nó muốn có ổ bánh soccer field, nó bảo mẹ nướng ổ bánh hình chữ nhật, rồi tráng kem màu xanh để làm cỏ. Nó còn bảo là phải vạcnh những đường trên bánh như thế nào... Hai cái lưới và 4 chàng cầu thủ thì có sẵn ở nhà, nó muốn phải có đầy đủ 22 chàng cơ! Nói với nó là mình chỉ có 4 thôi, nó bảo mẹ lên internet mua thêm. Nó còn nói là mẹ bấm vô soccer players dot com thì người ta sẽ bán. Nói xong làm liền, anh chàng mở máy, vô internet rồi gõ www.soccerplayers.com nhưng chẳng được gì cả! ^_^

Anh chàng ta còn dặn mẹ là khi nào gắn mấy chàng cầu thủ lên bánh thì kêu nó, vì phần đó rất khó, chỉ có nó làm được thôi chứ mẹ chẳng biết làm đâu. Những phần khác như nướng bánh trét kem thì dễ, mẹ có thể làm được. ^_^

Hoa lan bằng fondant/gumpaste

Góc Vườn

Đây là 1 kiểu bánh không cần chà láng, giai đoạn mà rất nhiều bạn "ngán ngẩm".

- Cho nhân vào giữa.


- Quét kem ra ngoài


- Dùng cái nĩa nhấp nhấp trên kem để làm cỏ


- Gắn hàng rào bằng fondant lên


- Cho em cúc vàng (làm bằng gumpaste) mọc bên hàng rào nhé.

Cách chồng bánh nhiều tầng

Có nhiều cách để gắn nhiều tầng lại với nhau. Đây là 1 cách đơn giản.

- Mỗi lớp bánh đều đã được đặt lên 1 tấm lót cứng, vừa sát với chân bánh. Cho nhân và chà láng hoặc phủ fondant

- Cho tầng lớn nhất xuống dưới cùng, đo chiều cao của bánh. Cắt 3 khúc tre vừa bằng với chiều cao của bánh.


- Cắm 3 khúc tre vào ổ bánh, canh cho thật đều (tạo thành tam giác cân). Tiếp tục cắm tre vào những tầng còn lại, ngoại trừ tầng trên cùng.


- Cho ổ bánh kế lên. Tiếp tục cho những tầng còn lại.

- Cuối cùng thì decor theo ý thích.

Demo: hoa cúc vàng bằng gumpaste

Đây là cách tôi làm. Nếu ai có cách khác hơn thì xin chỉ giáo. Xin đa tạ.

- Vo gumpaste màu vàng thành viên tròn nhỏ, bóp dẹp ra, cho cọng kẽm đã bẻ cong 1 đầu vào, bóp lại cho chặt. Để khô.




- Cán gumpaste màu vàng ra cho mỏng, dùng cutters như trong hình cắt vài cánh nhỏ, vài cánh lớn. Thật ra, nếu có cutters loại cánh ốm hơn thì mới đúng. Tôi chỉ có loại này nên dùng đỡ.


- Cho cánh hoa nhỏ lên miếng mút mỏng, dùng dụng cụ như trong hình hoặc chiếc đũa nhấn cho cánh mỏng ra hơn.


- Xỏ cánh hoa vào cọng kẽm. Dùng nước lạnh dán cánh hoa vào nụ.


- Tiếp tục dán thêm cánh hoa. Những cánh hoa bên ngoài thì dùng cánh hoa lớn. Cứ dán cho đến nào vừa ý thì ngưng. Nhớ làm hoa nở lẫn hoa nụ.


- Cán gumpaste màu xanh, dùng cutter nhỏ để cắt. Cán mỏng, xỏ vào chân hoa. Dùng nước dán lại.




- Dùng cutter hình lá để cắt lá. Xỏ cọng kẽm vào gumpaste, cán 2 bên lá ra cho mỏng.


- Để tất cả hoa và lá 1 ngày cho thật khô.

- Dùng floral tape để cuốn thân lá. Sau đó cuốn thân hoa, vừa cuốn vừa kẹp lá vào.


- Thế là xong 1 nhánh hoa cúc vàng để sẵn sàng bỏ lên ổ bánh. Các bạn có thể tùy ý mà làm nhánh hoa có nhiều hoa nhiều lá hơn.