James the Red Engine

Bánh James the Red Engine, là cho sinh nhật 5 tuổi của Chó Con (2009). Nói thiệt, Chôm không muốn làm bánh xe lửa nữa vì muốn làm những kiểu khác hay hơn, nhưng Chó cứ nằng nặc đòi làm tàu lửa thôi hà.

Để Chôm kể hành trình làm ổ bánh này cho nghe. Chó Con đòi Chôm làm cho nó nguyên 1 dàn bánh Thomas & Friends. Nó làm như mẹ nó ngầu lắm vậy, cỡ như dân Ace of Cakes không bằng. Chôm nói là chỉ làm 1 thằng thôi. Nó đòi làm Thomas, nhưng phải có luôn 2coaches của Thomas là Annie and Clarabel. Chôm không muốn làm Thomas vì năm ngoái làm rồi. Thế là Chôm chọn làm thằng James vì James mang số 5 cho giống với Chó 5 tuổi. Dĩ nhiên là phải làm luôn James' tender cho nó.

Mà kỳ lạ là không năm nào làm bánh cho con mà suông sẻ hết nha. Mấy tuần nay Chôm phải làm nhiều quá trời, bữa nào cũng về nhà trễ, mệt quá sức. Nhưng may là Chôm biết khôn nên đã làm mặt thằng James trước 1 tuần, làm mấy cái bánh xe trước 3 ngày. Mấy cái lặt vặt đó coi vậy chớ cũng tốn thì giờ ghê lắm. Chôm tính tối thứ 5 sẽ nướng bánh, tối thứ 6 decor. Đến tối thứ 5, sau khi dỗ con ngủ xong, xuống mở tủ thì... không còn chút bột nào! Khuya rồi, không có chỗ nào còn mở cửa cho mình mua bột. Tức thiệt, Chôm nghĩ là hubby Chôm lén vứt hết bột mà tại mấy tháng nay không làm bánh nên Chôm không biết. Chứ không thể nào hết bột mà Chôm không stock, nhất là tại sao cả 3 thứ bột AP, cake flour, với self-raising đều hết. Vô lý! Hubby lại xúi là thôi đừng làm bánh mà đi mua cho rồi. Không được, tại sao mình biết làm mà không làm bánh cho con vui? Nhất là ai làm bánh kiểu này mà mua? Tính đi tính lại, Chôm biết mình không thể nào làm xong cả 2 ổ bánh cho ngày thứ 7 nếu tối thứ 6 mới nướng bánh. Thế là Chôm nghĩ ra 1 kế: cái tender sẽ làm bằng giấy, chỉ có gắn mấy cái bánh xe bằng fondant đã làm xong thôi. Cái tender đó sẽ làm như là chở quà vậy, trong đó sẽ đựng những cái cup cake nho nhỏ hoặc những cái bánh bông lan cắt vuông vuông nhỏ nhỏ rồi dùng giấy gói quà mà gói lại, làm như những thùng quà vậy. Thế là Chôm dùng đêm thứ 5 đó hì hụi làm cái tender. Mèn, nó cũng lâu ghê, không kém gì làm ổ bánh thật.

Tối thứ 6 nướng bánh, để nguội. Sau đó thì ngồi gói & ghi tên mấy chục phần quà cho đám bạn của Chó tới dự. Sáng sớm thứ 7 bắt tay vô làm. Cũng mau lắm vì mình đã có mấy thứ lặt vặt rồi. Nhờ hubby gói những miếng bông lan cắt ra thì hubby... trốn! Thế là thôi, phải dzọt đi mua 2 hộp cookies bỏ vô. Phewwwwwwwwwww!

Chó mê ổ bánh lắm, cười toét cả miệng. Đám bạn nhỏ của Chó cũng mê tơi. Thế là Chôm quên hết mệt nhọc.