Monday, 4 January 2010

Bánh sinh nhật

Image Hosted by ImageShack.us

Hoa làm bằng fondant/gumpaste; Dùng kem bơ làm nhân và phủ bánh.

8 comments:

  1. SN ai dzậy chị ui ??..... Úi ui, hoa Callalily đẹp quá hà. Còn lá cây hái trộm nhà hàng xóm phải hông dzậy chị ??..hí hí hí ..... Elegant quá mợi !

    ReplyDelete
  2. Nhỏ Dã Quỳ này biết mánh chị hết chơn hà... Ha ha ha... Nhưng mà lá này chị hái ở nhà chị đó nha. :D

    ReplyDelete
  3. Chi oi, em thay ci lam dep qua nen lo mo bat chuoc lam theo . Em hoi chi vai cau hoi chi nhe.
    1. Em lam fondant nhu chi huong dan ma sao em nhoi mai ma no van nguyen hat duong vay chi? Nhoi mot luc thi no cung ngac luon. Dung fondant do de lam con ong thi 3 hom sau thay no bi chay. Vay la tao sao vay chi?

    2. Hoa lam bang gumpaste de cho kho het canh hoa se khong dan dinh duoc voi nhau nua dung khong chi? Gumpaste kho, co cach nao lam cho no mem lai de su dung khong chi?

    3. Neu em phu banh bang kem bo, roi dan hoa bang fondant len, hoa co bi chay ra khong chi? Cach bao quan banh kem va hoa fondant la de ngoai hay bo vao tu lanh?

    Em cam on chi rat nhieu.

    ReplyDelete
  4. Hi em,

    1. "fondant còn nguyên hạt đường"? Em dùng đường cát hả? Chị ghi rõ là powdered sugar mà? Đường này rất mịn, lại có 1 phần bột bắp (corn starch) trong đó thì làm sao còn hạt đường được!

    2. đúng. Gumpaste khô hết thì không còn dính nữa. Không, gumpaste khô rồi thì không làm cho mềm ra được nữa.

    3. Chỗ fondant tiếp xúc với kem sẽ mềm ra chút đỉnh, nhưng không đáng kể . Cách bảo quản kem là để trong tủ lạnh; fondant thì tốt nhất là để bên ngoài, nhưng để tủ lạnh thì cũng OK dù là nó hay bị ra "mồ hôi".

    Chúc vui, em.

    ReplyDelete
  5. Em cam on chi da tra loi. Xin loi chi vi em khong danh duoc tieng Viet. Ngay mai em se lam lai fondant. Tai em tuong duong nao cung giong nhau ca ???!!!

    Tuan sau birthday con gai em. Em dinh lam cai banh cho bo no "nguong mo" ma lam ra hoa nao hoa ay cung bi gay canh het, buon qua chung.

    Em cam on chi nhieu.
    Em Hanh - Methuca (WTT)

    ReplyDelete
  6. Good luck and have fun, Hanh.

    ReplyDelete
  7. Chi oi,
    Em da lam duoc fondant roi. Em cam on chi nhe. Nhung ma sao no dinh the chi nhi? Em khong the can mong no ra duoc roi go len phu vao banh cho no khoi bi rach duoc chi a. Chi chi em voi, thu tu la birthday em be roi chi oi.

    Em Hanh

    ReplyDelete
  8. hi Hạnh, em thử rắc thêm chút bột bắp (corn starch) coi sao...

    ReplyDelete

Tôi sẽ không trả lời những comment không ký tên.